Birusa infekzio-eragile mikroskopikoa da, eta berez biderkatzeko zelula bizia behar du. Birusek era guztietako organismo biziak...

Udazkena iristearekin batera, herritar ugari joaten da basora perretxikotara. Hala ere, antzeko itxura duten espezie jangarri...

Etxean elikagaien kontserbak egitea oso erraza da. Horretarako, higiene-, manipulazio-, kuzinatze- eta kontserbatze-jardunbide egokiak

Erresistentzia antimikrobiarra mikroorganismoetan era naturalean gertatzen den fenomenoa da, haientzat kaltegarriak diren egoera eta inguruneetara egokitzeko,...

Patogenoak gaixotasunak sor ditzaketen eragileak dira (birusak, bakterioak edo beste batzuk). Hainbat patogeno elikagaien bidez transmititzen...

Egia da, hoztea da janaria kontserbatzeko metodo nagusietako bat, baina janari guztiak ez lirateke hozkailuan gorde...

Listeriosia elikagaien bidez transmititutako gaixotasuna da, Listeria monocytogenes bakterioak sortzen duena. Bakterio hori ingurumenean zabalduta dago,...