Elikagaien alerta: Shake motatako edariak eta Esnegain kopa
AESANek, Nescafé (Shakissimo eta Nesquik shake-edariak), El Corte Ingles eta Milsani (aldi) markako (esnegain kopa) zenbait
Elikagaien Alerta: Salmonella spp Verako piperrauts gozoan
AESANi, Europako Elikagaien Alertarako Sarearen (RASFF) bidez jakinarazi zaio, Salmonella spp- a HACENDADO markako piperrauts gozoan
Mikotoxinak elikagaietan
Zer dira mikotoxinak? Mikotoxinak konposatu toxikoak dira eta onddo-mota desberdinek (nagusiki, Aspergillus, Penicillium, Fusarium eta Alternaria
Kutsatzaile kimikoak elikagaietan
Zer dira kutsatzaile kimikoak eta nola iristen dira elikagaietara? Kutsatzaile kimikoak jatorri kimikoko substantziak dira eta
Elikagaien Alerta: Brie motatako gazta zorta batean E. coli STEC bakterioa dela eta
Europako Elikagaien Alerta Sareak (RASFF) AESANi jakinarazi dio Frantzian egindako Brie motatako gazta sorta bat arriskutsua
Zer dira birusak?
Birusak agente infekzioso mikroskopikoak dira, eta, ugaltzeko, zelula bizi bat behar dute. Birusek mota guztietako organismo
Zer dira Elikagai bidezko toxiinfekzioak?
“Elikagaiek 200 gaixotasun baino gehiago transmiti ditzakete”Urtero, 10 pertsonatik batek elikagai bidezko gaixotasunen bat hartzen du
Mikroplastikoak elikakatean
Minutuero milioi bat plastikozko botila erosten dira, eta urtero 500.000 poltsa erabiltzen dira Sarrera NBEren Ingurumen
Umeen elikaduran barazkiak sartzea
Haurtxoen elikaduran elikagaiak pixkanaka-pixkanaka sartzeak nahasketa handia sorrarazten du. Nahiz eta pediatren artean ezadostasun txiki batzuk
Etxeko Kontserbak modu seguruan kontsumitzea
Etxean elikagaien kontserbak egitea oso erraza da. Horretarako, higiene-, manipulazio-, kuzinatze- eta kontserbatze-jardunbide egokiak gauzatu behar