Zer da Antibiotikoekiko erresistentzia?
Erresistentzia antimikrobiarra mikroorganismoetan era naturalean gertatzen den fenomenoa da, haientzat kaltegarriak diren egoera eta inguruneetara egokitzeko,
Perretxikoak modu seguruan kontsumitzea
Udazkena iristearekin batera, herritar ugari joaten da basora perretxikotara. Hala ere, antzeko itxura duten espezie jangarri
Zein elikagaiak eragiten ditu alergiak eta intolerantziak?
Alergia eta intolerantzia sorrarazten dituzten 170 elikagai baino gehiago antzeman dira; baina, maizenik inplikatuak izaten direnak
Ontziratu gabeko elikagaietako alergenoei buruzkoa informazioa
2014ko abendutik, etiketak jartzeari buruzko araudi berria ezartzen da; horren arabera, elikagai-enpresa guztiek nahitaezkoa dute saltzen
Zer da gaixotasun zeliakoa?
Gaixotasun zeliakoa (GZ) glutenarekiko intolerantzia iraunkorra da, hain zuzen ere, gariaren (espezie guztiak: gari gogorra, espelta
Zein informazio ematen digute etiketek?
Etiketek emten digute informazio guztia, adibide praktikoekin.
Laktosak eragindako Intolerantzia
Laktosak eragindako intolerantzia da laktosa (esnearen azukre bat) ezin digeritzea. Laktasa entzimak, laktosa beste bi azukre
Alergia Esneari
Esneari alergia izatea sistema immunitarioak animalia-jatorriko (behia, ardia, ahuntza...) esnearen proteinen ...
Fruitu lehorrei alergia
Fruitu lehorrek balio nutritibo handia dute, eta horregatik dira hain garrantzitsuak elikaduran. Fruitu lehorrei alergia izatea
Alergia arrautzari
Arrautzari alergia izatea sistema immunologikoaren kontrako erreakzioa da. Arrautzan dauden zenbait proteinaren (alergenotzat jotzen direnak) ingestak,