Elikagaien Alerta eguneratua: zenbait Patata tortillak merkatutik kentzea
Osasun Publikoko Alerten Sistemari jakinarazi ondoren, baieztatutako zenbait botulismo-kasu eta lotura duten beste...
Elikagaien Alerta: Atropina eta eskopolamina txokolate-pipitak dituzten galleta batzutan
Kataluniako osasun-agintariek, Informazioa Azkar Trukatzeko Sistema Koordinatuaren (SCIRI) bidez, jakinarazi dute Gerblé markako glutenik gabeko txokolatezko
Azukreak
Bi motatakoak daude; Berezkoak eta Askeak direnak...baina hortaz aparte, badaude "Azukrea"ren sinonimo asko gure elikagaietan
Fruta moztuak
Gero eta ohikoagoa da fruta moztua merkaturatzea, gehien bat bolumen handiko fruten kasuan, hala nola meloiak
Edulkoratzaileak: ezagutu itzazu!
Gaur egun erabiltzen diren edulkoratzaileak seguruak dira, baina kontuan hartu behar dira honako hauek...
Elikagaien Alerta: Tofu Spinacian metalezko zatiak aurkitu dira
Alemaniatik datorren Tofu Spinacia produktuan metalezko zatiak zeudela jakinarazi du...
Hozkailuan biltegiratzea: Hoztea
Hotzak elikagaiak kontserbatzen laguntzen du: mikroorganismoen kopurua handitzea ekiditen du, elikagaien ezaugarriak aldatu gabe. Bestalde, zenbait
Elikagaien Alerta: Clostridium perfringens kanela-hautsan
Clostridium perfringens enterotoxinagatiko infekzioak digestio-aparatuari eragiten dio...
Elikagaien alerta: Kornezueloaren alkaloideak zekale-irinan
Claviceps generoko onddoek sortutako mikotoxina hauek ergotismoarekin bateragarria den sintomatologia sor ...
Azken eguneratzea: Listeria monocytogenes, oliba-oliodun zezina xerratan
Friber SA enpresak, autokontrol batean Listeria monocytogenes aurkitu ondoren, eskumena duten agintariei jakinarazi die