Elikagai Gehigarrien Erreakzio Kaltegarriak
“Elikagai-gehigarriak dira elikagaien kontserbazioan aurrera egitea eta elikagaien ekoizpen-prozesuan hobekuntzak lortzea ahalbidetu duten aurkikuntza handienetako bat”
Category Archives: Alergiak eta Intolerantziak
Share
Laktosak eragindako intolerantzia
Zer da? Laktosarekiko intolerantzia laktosa (esne-azukrea) digeritzeko ezintasuna da. Laktosa heste meharrean ekoizten den laktasa entzimari
Share
Zer da Anisakisa?
Anisakis parasito naturala da, Anisakidea familiakoa, eta itsas ugaztunen urdailean antzematen da (balea, foka, itsas lehoia
Share
Itsaskiak eragindako intoxikazioa: kausak, sintomak eta aholkuak
Itsaskiak eragindako intoxikazioaren sintomak askotarikoak izan daitezke, baina, orokorrean, honako hauek izaten dira: goragalea, ...
Share
Elikagaien Alerta: Tofu Spinacian metalezko zatiak aurkitu dira
Alemaniatik datorren Tofu Spinacia produktuan metalezko zatiak zeudela jakinarazi du...
Share
Zer alde dago alergien eta elikadura-intolerantzien artean? Sintomak, tratamendua eta jarraibideak
“Elikagaiei alergia izatea” da elikagai baten edo osagai baten (alergenoa) aurrean pertsonen sistema immunologikoak izan dezakeen
Share
Zein elikagaik eragiten dituzte alergiak?
Elikagaiekiko alergia bikoiztu egin da 10 urtean eta alergiak eta intolerantziak sor ditzaketen 170 elikagai baino
Share
Elikagaien alerta: osasun-bermerik eza opilgintzako produktuetan
AESANek jakinarazi duenez, osasun-agintaritzek aldi baterako itxitako establezimendu bat opilak eta pastelak merkaturatzen ari dela detektatu
Share
ONTZIRATU GABEKO ELIKAGAIETAKO ALERGENOEI BURUZKO INFORMAZIOA
Zer dira ontziratu gabeko elikagaiak? Ontziratu gabeko elikagaiak ontzirik gabe ematen zaizkio azken kontsumitzaileari, zuzenean saltzeko
Share
Alergia dutenentzako alertak
Oharra: Alerta hauek elikagaien alergenoei buruzkoak baino ez dira. Alergiak edo intolerantziak sor ditzakeen irregulartasunen bat