Itsaskiak eragindako intoxikazioa: kausak, sintomak eta aholkuak
Itsaskiak eragindako intoxikazioaren sintomak askotarikoak izan daitezke, baina, orokorrean, honako hauek izaten dira: goragalea, ...
Elikagaien Alerta eguneratua: zenbait Patata tortillak merkatutik kentzea
Osasun Publikoko Alerten Sistemari jakinarazi ondoren, baieztatutako zenbait botulismo-kasu eta lotura duten beste...
Elikagaien Alerta: Atropina eta eskopolamina txokolate-pipitak dituzten galleta batzutan
Kataluniako osasun-agintariek, Informazioa Azkar Trukatzeko Sistema Koordinatuaren (SCIRI) bidez, jakinarazi dute Gerblé markako glutenik gabeko txokolatezko
Bidaiarientzako aholkuak, kanpoan jan egin behar baduzu
Garbitu maiz eskuak, eta beti elikagaiak manipulatu edo kontsumitu aurretik. Garrantzitsua da kontsumitu beharreko elikagaiak ERABAT
Azukreak
Bi motatakoak daude; Berezkoak eta Askeak direnak...baina hortaz aparte, badaude "Azukrea"ren sinonimo asko gure elikagaietan
Fruta moztuak
Gero eta ohikoagoa da fruta moztua merkaturatzea, gehien bat bolumen handiko fruten kasuan, hala nola meloiak
Edulkoratzaileak: ezagutu itzazu!
Gaur egun erabiltzen diren edulkoratzaileak seguruak dira, baina kontuan hartu behar dira honako hauek...
Elikagaien Alerta: Tofu Spinacian metalezko zatiak aurkitu dira
Alemaniatik datorren Tofu Spinacia produktuan metalezko zatiak zeudela jakinarazi du...
Jatorduak aire zabalean
Barbakoak, piknikak… Uda urtaro egokia da, barbakoak, piknikak eta, oro har, jatorduak aire zabalean antolatzeko. Alabaina,
Elikagaien Alerta: Clostridium perfringens kanela-hautsan
Clostridium perfringens enterotoxinagatiko infekzioak digestio-aparatuari eragiten dio...
Zer da hotz-katea?
Hotz-kateak elikagaiek egoera ezin hobean kontsumitzeko behar dituzten tenperatura baxuen baldintzak...
Kutsadura gurutzatuaren 10 adibide
Sukaldeko ohola erabiltzea haragiak eta kozinatu gabeko elikagaiak txikitzeko Denetarako erabiltzen diren labanak Eskuzatarrak Gure eskuak
Klima-aldaketaren eragina elikagaien segurtasunean
Klima-aldaketak eragin zuzena du elikakateko segurtasunean eta jasangarritasunean, eta arrisku berriak ekartzen ditu animalia eta landareentzat;