Zein informazio ematen digute etiketek?
Etiketek emten digute informazio guztia, adibide praktikoekin.
Perretxikoak modu seguruan kontsumitzea
Udazkena iristearekin batera, herritar ugari joaten da basora perretxikotara. Hala ere, antzeko itxura duten espezie jangarri...
Etxeko kontserbak modu seguruan
Etxean elikagaien kontserbak egitea oso erraza da. Horretarako, higiene-, manipulazio-, kuzinatze- eta kontserbatze-jardunbide egokiak
Zer da Antibiotikoekiko erresistentzia?
Erresistentzia antimikrobiarra mikroorganismoetan era naturalean gertatzen den fenomenoa da, haientzat kaltegarriak diren egoera eta inguruneetara egokitzeko,...
Elikagaien patogeno nagusiak
Patogenoak gaixotasunak sor ditzaketen eragileak dira (birusak, bakterioak edo beste batzuk). Hainbat patogeno elikagaien bidez transmititzen...
Arraina jatearen onurak gure osasunerako
Arraina oinarrizko elikagaia da elikadura osasungarrian: astean bi eta lau arrain-anoa bitartean hartu behar ditugu, eta...
Palma olioa
Duela zenbait urtetatik auzitan dago “palma-olioa”, baina ez Elikagaien eta Nutrizioaren Segurtasunean duen eraginagatik, gaur-gaurkoz ...
Zein janari gorde behar dugu hozkailuan eta zein ez?
Egia da, hoztea da janaria kontserbatzeko metodo nagusietako bat, baina janari guztiak ez lirateke hozkailuan gorde...
Haurdunaldia eta listeriosia
Listeriosia elikagaien bidez transmititutako gaixotasuna da, Listeria monocytogenes bakterioak sortzen duena. Bakterio hori ingurumenean zabalduta dago,...
Zer da desberdintasuna alergia eta intolerantziaren artean?
“Elikagaiei alergia izatea” da elikagai baten edo osagai baten (alergenoa) aurrean pertsonen sistema immunologikoak izan dezakeen...