Category Archives: Segurtasunez jan

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Mikotoxinak Elikagaietan

Zer dira mikotoxinak? Mikotoxinak konposatu toxikoak dira eta onddo-mota desberdinek (nagusiki, Aspergillus, Penicillium, Fusarium eta Alternaria generoetakoek) naturalki sortzen dituzte. Onddoek ohiz esporak erabiltzen dituzte barreiatzeko

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