Mikroplastikoak elikakatean
Minutuero milioi bat plastikozko botila erosten dira, eta urtero 500.000 poltsa erabiltzen dira Sarrera NBEren Ingurumen
Umeen elikaduran barazkiak sartzea
Haurtxoen elikaduran elikagaiak pixkanaka-pixkanaka sartzeak nahasketa handia sorrarazten du. Nahiz eta pediatren artean ezadostasun txiki batzuk
Perretxikoak modu seguruan kontsumitzea
Udazkena iristearekin batera, herritar ugari joaten da basora perretxikotara. Hala ere, antzeko itxura duten espezie jangarri
Dioxinak
Al hablar de Dioxinas, en general, nos referimos a tres tipos diferentes de compuestos: Dioxinas, Furanos
A Bisfenola…arazo bat izan daiteke?
Irakurri baino lehen, jakin ezazu… Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak (EFSA-k) A bisfenolak (BPA) elikagaietan dituen arriskuak
Zer da Akrilamida?
Akrilamida substantzia kimiko bat da, almidoi ugari duten elikagaiak prestatzean (besteak beste, frijitzea, labean erretzea edo
Fruitu lehorrei alergia
Fruitu lehorrek balio nutritibo handia dute, eta horregatik dira hain garrantzitsuak elikaduran. Fruitu lehorrei alergia izatea
Zer da gaixotasun zeliakoa?
Zer da? Gaixotasun zeliakoa (GZ) glutenarekiko intolerantzia iraunkorra da, hain zuzen ere, gariaren (espezie guztiak: gari
Alergia arrautzari
Arrautzari alergia izatea sistema immunologikoaren kontrako erreakzioa da. Arrautzan dauden zenbait proteinaren (alergenotzat jotzen direnak) ingestak,