Elikagai hondakinak murriztea
Giza kontsumorako elikagaien herena, gutxi gorabehera, alferrik galtzen da; ondorioz, urtean 1,3 milioi tona hondakin sortzen
Elikagaien Alerta: Listeria monocytogenes haragizko produktu batzuetan
AESANek Listeria monocytogenesekin lotutako alerta berri baten berri eman du, oraingoan EL CAPELLÁN markako haragi-produktuetan atzemandakoa.
AA eta elikagaien segurtasuna
Polemika asko egon dira AAren bidez sortutako edukien inguruan; gorabidean dagoen teknologia horren legezko erabilerak zalantzan
Elikagaien Alerta Eguneratua: Listeria monocytogenes haragizko produktu batzuetan
AESANek azaroaren 29an jakinarazitako MRM markako haragi-produktuetan Listeria monocytogenes egoteari buruzko alerta, eguneratu du, eta 3
Laktosak eragindako intolerantzia
Zer da? Laktosarekiko intolerantzia laktosa (esne-azukrea) digeritzeko ezintasuna da. Laktosa heste meharrean ekoizten den laktasa entzimari
Elikagaien Alerta: gorputz arrotzak zenbait patata frijituetan
Kataluniako Elikagaien Segurtasunerako Agentziak (ACSA-k) jakinarazi du ALDI-k merkaturatutako SUN SNACKS markako aperitiboetan gorputz arrotzak (plastikozko
Zer da Anisakisa?
Anisakis parasito naturala da, Anisakidea familiakoa, eta itsas ugaztunen urdailean antzematen da (balea, foka, itsas lehoia
Elikagaien Alerta: Listeria monocytogenes izokin ketua
AESANek SCIRI sistemaren bidez helarazitako alertaren berri eman du, Gorgonzola motako gazta sorta batean Listeria monocytogenes
Elikagaien Alerta: gorputz arrotzak “tinto de verano” zenbait edarietan
AESANek SCIRI sistemaren bidez helarazitako alertaren berri eman du; gorputz arrotzei buruzkoa (BEIRA) La Casera markako
Elikagaien gaineko alertak: benetakoak eta mediatikoak bereiziz
Azkenaldian “elikagaien gaineko alerta” asko hedatzen dira komunikabideetan eta sare sozialetan. Ondorioz, kontsumitzaileak oso kezkatuta daude