Kontsumitzailea | Alergiak eta Intolerantziak archivos - Page 2 of 2

Zer da gaixotasun zeliakoa?

Alergiak eta Intolerantziak

Zer da? Gaixotasun zeliakoa (GZ) glutenarekiko intolerantzia iraunkorra da, hain zuzen ere, gariaren (espezie guztiak: gari

7

Alergia arrautzari

Alergiak eta Intolerantziak

Arrautzari alergia izatea sistema immunologikoaren kontrako erreakzioa da. Arrautzan dauden zenbait proteinaren (alergenotzat jotzen direnak) ingestak,

1

Alergia esneari

Alergiak eta Intolerantziak

Zer da esneari alergia izatea? Esneari alergia izatea sistema immunitarioak esnearen proteinen (alergenoak) aurrean ematen duen

5

Arrain eta itsakiek eragindako alergiak

Alergiak eta Intolerantziak

Arrain eta itsaskiek eragindako alergiak, gehienbat, sistema immunologikoak ematen dituen aurkako erantzunak dira, arrain eta itsaskietan

4

Zer dira sulfitoak?

Sulfitoak sufrearen eratorriak dira eta elikagaiak kontserbatzeko gehigarri gisa erabiltzen dira. Sulfitoak elikagaiei gehitzen zaizkie: Koipe

2

Histamina bidezko intoxikazioa

Alergiak eta Intolerantziak

Histamina organismoan era naturalean dagoen konposatu bat da. Substantzia hodi-zabaltzaile indartsua da, alergia-erreakzioetan aska daitekeena. Beste

1