Kafeina
Kafeina, besteak beste, kafe- eta kakao-landareetan dagoen konposatu kimiko natural bat da, eta elikagai askori gehitzen
Olioak, guztiak berdinak dira?
Gero eta olio jangarri gehiago daude, eta, azken erabileraren arabera, batzuk besteak baino egokiagoak dira. Propietate
Izozkiak
Izozkien jatorria ez dago guztiz argi. Hainbat hipotesi daude, baina jakina da kristau aroa baino lehen
ANIMALIA KLONATUETATIK ERATORRITAKO ELIKAGAIAK
Animalia klonatuetatik eratorritako elikagaiak kontsumitzen ditugu? Ez, gaur egun Europar Batasunean (EBn) ez dago baimenduta animalien
Soja eta eratorriak: onurak besterik ez?
Soja-proteina isolatuak gero eta ohikoagoak dira merkatuan: entsaladetarako ongailuak, zopak, edariak (soja-esnea eta eratorriak) eta soja-hanburgesak,
Nitratoak Landareetan
Zer dira? Nitratoak ingurumenean modu naturalean dauden konposatuak dira, eta nitrogenoaren zikloaren ondorioz airean uretan eta
Elikagai osagarriak
likagai-osagarriak elikagai produktuak dira, eta euren xedea da ohiko elikadura osatzea. Nutrienteen edo beste substantzia batzuen
Animalien Ongizatea
Azken urteotan animaliak maneiatzeari, garraiatzeari eta hiltzeari buruzko araudi berriak sartu dira indarrean, eta horietan animalien
Elikagaien Bizitza erabilgarria
Bizitza erabilgarria Elikagai baten bizitza erabilgarria da elikagaia ekoizten edo ontziratzen denetik elikagaiak bere ezaugarri fisiko-kimikoak